by 浸泡了一天一夜的燕窝还可以继续烧煮食用，只要它没有看到霉变、变味儿的情况就可以。但是燕窝一般仅需放入水里浸泡四到六个小时就能彻底泡开，若浸泡燕窝太久，可能会致使燕窝营养流失、口味下降。
泡一天一夜的燕窝能吃吗
燕窝是一种非常珍贵的滋补品，不少人都有按时食用燕窝调理身体的好习惯。燕窝这类食品类在制作以前都要放入水里泡开，那如果大家不小心将燕窝放入水里浸泡了一天一夜得话，是不是还能继续食用呢？
燕窝经历了一天一夜的浸泡以后还可以继续食用，只要它并没有因为高温而发生霉变、变味儿的现象就行了。但是长时间的浸泡燕窝可能造成燕窝口感降低、营养流失，因此还是不要这么做。
一般来说，普通燕窝只需放入水里浸泡四到六个小时就能取出烹制食用，大家可以在需要食用燕窝时选择提早一晚把它放入水里浸泡，那样燕窝不仅不会霉变，也可以保持一定的口感与营养成分。