泡菜上有白膜还能吃吗

泡菜上有白膜，最好不要继续吃。这个时候大部分都变质了，里面的水会慢慢变浑浊，伴随着酸味。如果这个时候继续吃，可能对健康不利。另外，泡菜的时候一定要把手洗干净，放在阴凉处保存。

泡菜滋生白膜还能吃吗

泡菜是一种非常美味的食物，它是把蔬菜和其他成分放在罐子里腌制，非常晚餐，但有时当方便面腌制很长一段时间，我们会发现它有一层白色薄膜，这次很多人不知道它是否可以继续吃，吃后会对身体有害。

一般来说，泡菜上有一层白膜是不能吃的，因为此时泡菜的水大多会慢慢变得浑浊，伴随着酸味，说明它已经变质了。如果继续吃，可能会对健康造成一定的损害。

泡菜是通过乳酸菌发酵，容易早期保存产生大量微生物，所以如果有点不注意，很容易变质，所以我们必须清洁手，同时保存最好放在阴凉处，发酵保存也不要打开泡菜罐。