by 蒸牡蛎最好撬开壳，虽然牡蛎会打开壳，但如果不撬开，会导致牡蛎不干净，也含有大量细菌等物质，吃后对身体不利，牡蛎撬开壳可以更好地品尝，使味道更美味。
蒸牡蛎需要撬开壳吗？
牡蛎是我们生活中常见的海鲜之一。它营养丰富，肉质鲜嫩，制作方法多。蒸牡蛎很受欢迎。然而，见过牡蛎的人都知道它们外面有一层肉壳，所以很多人不知道蒸的时候是否撬开壳。
事实上，蒸牡蛎最好撬开壳，虽然在蒸的过程中因为加热牡蛎也会打开壳，但如果不先撬开，很可能导致牡蛎没有清洗干洗，也含有大量的细菌和其他有害物质，吃后对健康有害。
例外，在蒸之前打开牡蛎的壳，也可以使它更美味，使它的味道更美味。然而，如果你发现牡蛎在蒸牡蛎之前已经开壳，它们大多不新鲜或死亡，这次会滋生细菌，最好不要吃。