by 莲子可以放在冰箱里冷冻或冷藏。具体需要根据自己的需要进行选择。冷藏时，只需将其放入保鲜盒中，密封并放入冷藏室，以保持干莲子的味道。冷冻保存可以最大限度地延长链条的保存时间，但会导致味道下降。
如何在冰箱里保存莲子？
夏天，荷叶开放，荷花芬芳，也是吃莲子的最佳季节，营养丰富，很多人喜欢吃，但新鲜莲子保存时间不长，市场上看到的莲子大多是干莲子，如果我们不立即吃，可以放在冰箱里保存。
莲子在冰箱里保存时，无论是冷冻还是冷藏，但保存时间不同，可以根据自己的需要进行选择。如果冷藏，可以将干莲子放入密封性好的保鲜盒中，然后放入冷藏室，最大限度地保留干莲子的口感。
如果将莲子放入冰箱保存，可以最大限度地延长莲子的保存时间，但其中的淀粉会受到低温的印象，导致口感下降，取用时会形成冰块，不太方便。