by 煮粽子不盖锅盖是可以的，但是需要在上面压一些东西，防止粽子煮的时候上下翻滚。煮粽子的时候，把粽子包好，整齐地放在锅里，然后在上面放一个窗帘，盖上一盆水，这样可以保证粽子煮的时候煮的均匀。
煮粽子要不要盖锅盖？
粽子是中国传统食品之一，也是中国传统节日端午节的代表性食品。在这一天，每个家庭都会从超市购买或自己做粽子。事实上，煮粽子也是一项技术工作。如果你想让粽子美味，你应该在烹饪时掌握正确的方法。
煮粽子不盖锅盖是可以的。一般来说，把粽子包好，整齐地放在锅里，然后在上面放一个窗帘，盖上一盆水，以免粽子在锅里滚动，煮得不均匀。在这种情况下，你不能盖上锅盖。你可以直接用大火煮，然后用中火煮。
用这种方式煮饺子大约需要3个小时，但如果你想看馅料，如果肉饺子，时间会更长，大约需要4个小时，另外，如果用高压锅，煮时间会更短，大约两个小时可以煮。