by 新鲜蘑菇在冰箱里冷藏约3-5天。如果放置时间过长，不仅营养物质会严重流失，还会滋生细菌等微生物，对人体不利。但是，如果发现蘑菇是黄色的，也可以食用，只是水分流失严重造成的。如果不仅是黄色的，还有异味，不建议食用。
新鲜蘑菇能在冰箱里冷藏多久？
蘑菇是一种人们喜欢吃的食物，营养丰富，味道鲜嫩，无论是直接炒还是煮汤都很好， 如果蘑菇买回来不能马上吃，也可以放在冰箱里冷藏，可以延长保质期，不易变质。
然而，像新鲜蘑菇这样的食物不能在影响中放置太长时间。一般情况下，如果用保鲜袋或保鲜盒密封，可以放置3-5天左右。如果放得太久，即使不变质，里面的营养成分也会慢慢消失，细菌可能会滋生。
如果你发现冰箱里的蘑菇是黄色的，不要太担心。此时，它仍然可以继续食用，但如果它不仅是黄色的，而且伴随着气味和腐烂，则不建议继续食用，否则很可能会发生食物中毒。