by 煮饺子水一般不能放盐，我们都知道饺子可以分为甜咸两种，如果煮甜饺子放盐，将不可避免地影响饺子的味道，在煮咸饺子可以放一些盐，帮助凝固蛋白质，但通常在生产盐到糯米效果更好。
煮粽子需要放盐吗？
中国有很多传统节日。在这个时候，你不仅可以让你的家人团聚，还可以吃一些传统的食物，比如元宵节吃饺子、端午节吃饺子等。为了迎合不同人群的口味，市场上有很多粽子叶，你通常只需要买回家用水煮。
煮饺子一般不需要放盐，饺子根据味道可以分为两种，一种是甜的，一种是咸的，如果煮甜饺子在水里放盐，会影响饺子的味道，煮咸饺子会放一些盐，可以帮助凝固蛋白质。
但现在大部分都是在做咸粽子的时候把盐放进糯米里，这样再煮的时候就不会对味道产生任何影响。而且煮粽子的时候，粽子都是用粽叶包起来的。把盐放进粽子里需要很长时间。