为什么粽子叶煮出来是绿色的

煮熟的绿叶一般浸泡在硫酸铜中，一些不良企业会用硫酸铜染色叶子，以确保叶子的外观。我们通常尽量不要仅仅根据外观来选择叶子，所以很容易买到这种染色的叶子。

为什麽煮熟的粽叶还是绿色的？

我们通常用来做粽子的粽叶煮熟后会有一些黄色，但有时我们会遇到一些煮熟但没有黄色迹象的粽叶。为什么？

这种不变色、不变黄的粽叶常用硫酸铜浸泡。为了保证粽叶的外观，很多不良商家会用硫酸铜染色粽叶，使其永远绿色。

使用这种叶子对我们的健康有害，所以我们通常不仅可以根据外观选择叶子，所以很容易买到这些染色的叶子。