by 一般来说，虾蒸6-8分钟，但具体时间和温度也有一定的关系，使用低火，15分钟可以蒸。蒸虾时，控制温度和时间，因为它含有镁，在高温或蒸过长时容易沉淀。
蒸虾的时间
虾在我们的生活中很常见，它有很多吃，比如活虾，很受欢迎，烹饪味道清淡可口，营养丰富，很容易消化，老人和孩子都可以放心吃，但蒸虾也要注意时间。
很多人认为蒸虾时间越长越好，但事实并非如此。蒸虾一般蒸6-8分钟左右。如果用低火，15分钟就足够了。需要注意的是，虾含有镁，在高温或长时间蒸煮时容易沉淀，影响食用价值。
烹调虾仁前，应将料酒、葱姜等材料与虾仁一起浸泡一段时间，以去除虾仁中的腥味，使其更加美味。蒸熟后，我们可以直接蘸醋或其他调味料一起食用。