by 一般来说，丝瓜在冰箱里变黑或可以继续吃，它变黑的原因，因为氧化，许多丝瓜品种是这样的，吃不会对身体造成任何伤害，但冰箱里的丝瓜建议在2天左右吃，以免影响味道。
黑丝瓜还能吃吗？
很多人对丝瓜并不陌生。它是我们生活中常见的蔬菜之一。口感柔软可口，营养价值高，烹饪方便。因此，很多人会买丝瓜回家吃。如果他们不立即食用，他们会把它放在冰箱里保存，以避免变质。
把丝瓜放在冰箱里一段时间后，我们会发现它变黑了。事实上，它可以在这个时候继续吃。丝瓜变黑的原因是氧化。丝瓜含糖量高，瓜籽含黑色素。在高温下很容易变黑，主要是氧化引起的棕色变化。
现在市场上有很多丝瓜品种，所以如果你发现它是黑色的，也可以吃，没有问题，但把它放在冰箱里，建议在2-3天左右吃，这样它的味道和营养就不会下降太多。