by 鸡胗不需要炒太久。一般煮5-10分钟左右就可以煮了。注意不要炒太久，否则鸡胗会越炒越硬，减少食用口感。炒鸡胗比较简单。将鸡胗切片腌制炒好，然后与其他材料一起炒。出锅前，加入调味料均匀炒熟，即可食用。
炒鸡胗的时间
鸡砂，很多人听到这个名字不知道它是鸡的哪一部分，味道如何，事实上，它指的是鸡的砂囊，也被称为肌肉和胃，一般杀鸡后，去除鸡砂，然后取下内壁，清洗干燥后饿可以直接吃或油炸。
鸡胗可以生吃，炒的时间不要太长。一般炒5-10分钟左右就能煮熟。如果炒的时间太长，会越炒越硬，失去口感。但是炒的时间不能太短，否则会夹生，对健康不利。
炒鸡胗比较简单。将鸡胗切片，加入生姜、盐、料酒、酱油腌制，然后准备蒜苔、辣椒、生姜等材料。在锅里烧油，快速炒鸡胗，变色后盛出来。