2024年9月21日

生粉可以勾芡吗

生粉可以用来增稠。我们通常购买的大多数生粉都是土豆淀粉,这也是一种主要用于增稠的淀粉。我们只需要将生粉和水按1计算:将4的比例混合在一起,然后将其倒入将出锅的菜肴中翻炒、煮沸即可。

可以用生粉勾芡吗?

增稠是指在烹饪菜肴时将淀粉水倒入锅中,使菜肴的汤变稠的行为。如果我们暂时没有淀粉,我们能用生粉代替淀粉增稠吗?

生粉可以用来增稠,因为生粉是一种淀粉。我们通常买的大多数生粉都是土豆淀粉,这也是我们日常生活中主要用来增稠的淀粉。

用生粉勾芡的方法很简单。我们只需要先把生粉和清水按1:4的比例混合在一起,然后倒入即将出锅的菜肴中翻炒煮一会儿。