by 浸泡过的姜米不能用来做粽子，因为这种姜米已经变质了。如果我们吃它做的粽子，会引起我们的身体不适。用来做粽子的姜米一夜就够了。我们应该控制浸泡时间，避免姜米变质。
能用泡酸的江米包粽子吗？
江米是我们通常所说的一种籼糯米。这种糯米外形细长，味道香糯。它经常被用来制作饺子、元宵节、年糕和其他食物。它是我们周围非常常见的成分。
如果我们在准备做粽子的时候发现家里泡的江米味道酸酸的，就不能继续用这种江米了，因为酸酸的江米一般都变质了，吃它包的粽子会引起身体不适。
我们通常在浸泡用来做粽子的江米时，要注意控制时间。通常，浸泡一夜就足够了。在这里，我们也可以把它密封起来，放在冰箱里浸泡，这样它就不会变质。