by 炸酸奶油炸有很多原因，可能是在牛奶蛋糕没有冷冻油炸，最好等到冷冻使用，除了炸酸奶油放更多，在准备脆糊也想掌握正确的比例，否则可能会出现油炸。
酸奶一炸就会融化原因
每次去小吃街，很多人都会看到炸酸奶摊，没吃过的人会很困惑，酸奶显然是液体的，为什么还能炸呢？事实上，只要你准备好材料，掌握正确的技术，你就可以炸酸奶吃，味道很好。
然而，有些人在油炸酸奶时会油炸，这可能是因为牛奶蛋糕没有冷冻，建议在油炸酸奶时放更多的油，最好在油温60%的热量下锅，这样油炸酸奶就不容易融化。
此外，在制作油炸酸奶时，制作脆糊也非常重要。如果比例错误，在锅里油炸时也很容易油炸。建议提前了解自发粉、水、油、盐的比例，以便油炸美味的外套。