by 你对百年老字号企业了解多少？
其中一家企业至今已有800多年的历史。
今天我们来盘点一下七家国人熟知的百年老字号企业。 。
第一：全聚德
全聚德创立于 清朝同治四年，即1864年， 距今158年 。
它的创始人是 杨全仁 ，他的生意做得很好，生意也越来越红火，每天去市街卖鸭鸡鸭都会路过一个叫“ 德聚全” 的干果铺。
但这家干果店的生意越来越差，杨全仁抓住机会买下了这家干果店，并请风水先生改店名，消除霉运，
又请了秀才 钱子龙为其题字 ，为店铺增色不少。
全聚德的生意在他的认真经营下蒸蒸日上。
为了以后生意更兴隆，他 重金礼聘 孙师傅在宫廷做御膳，掌握了 宫廷挂炉烤鸭 的技术。
因此，全聚德烤鸭获得了 “京师美食，莫妙于鸭” 的赞誉。
全聚德之所以如此出名，主要是因为 材料选择一丝不苟，烹饪精湛，店员热情招待 。
它是中国第一个服务“中国驰名商标”。
跨越三个世纪，经历了几个重大历史时期。
从主料、辅料到调料，对菜肴繁多的中餐进行了处理 精准级量化 ，具有中餐发展史 “吃螃蟹”的首创意义 。
浏览全聚德店，你会发现这是 新旧完美结合 ，既有雕梁画栋的文儒风格，又有时代的新意。
全聚德烤鸭 肉质鲜嫩，色泽鲜艳，气味芳香 在国内外都很有名，被列为 “首都特产之冠” 。
二是王老吉
王老吉创立于 也就是1828年的清道光年间 ， 距今194年 。
王老吉 一生嗜药 ，医德好，不摆架子，不看贫富。
清道光年间，广州疫情蔓延，医生父母心中，王老吉经过艰辛终于开发出了凉茶配方，帮助村民度过危机，帮助村民度过天花等疾病。
此后，王老吉名声大震， 被封太医院命令 。
有相关记载，林则徐虎门卖烟时不幸中暑咽痛，被人慕名发现，药到病去除，
后来，受林则徐的启发 1840年首创凉茶包， 使顾客携带方便，一时供不应求。
它的创始人 王泽邦 被公认为 “凉茶始祖” ，
而王老吉本人也曾 1925年，我参加了英国伦敦展览 ，成为了 最早走出国门走向世界的中华民族品牌之一。
三：苏州稻香村
稻香村成立于 清乾隆三十八年，即1773年， 距今249年 。
稻香村 创立于苏州 ，是 中国糕点行业历史最悠久的企业之一 。
有记载称， 乾隆 曾经微服出游苏州时吃过稻香村的糕点，
并称赞它是一种罕见的美味，并称赞它 给稻香村葫芦招牌 ，稻香村因此而闻名。
稻香村糕点主要经营中式糕点、青盐蜜饯、糖果炒菜，
在相应的季节，形味俱佳。
其 苏式月饼制作技巧 也被列入江苏 省级非物质文化遗产保护名录 。
它被誉为 “蛋糕大师，蛋糕艺术至尊” 。
其糕点制作工艺有着清晰的传承体系，其深厚的文化底蕴和精湛的制作工艺成为中国传统糕点的代表。
第四：同仁堂
同仁堂原名同仁堂药房，成立于同仁堂 清康熙八年，即1669年， 距今353年 。
少年 康熙 曾经得了怪病，御医束手无策，在微服出宫时去药店看病，不到三天就去了药店 痊愈 了。
为感谢郎中，亲题 “同修仁德，济世养生” 八字，并赠送一个药堂，命名 “同仁堂”。
同仁堂经历了清朝从繁荣到衰落、多次外敌入侵、现代军阀混战和新民主义革命的历史洗礼，仍然持久。
不知不觉中竖起了金字招牌，在国内外都很有名，可谓 药业史上的奇迹。
那为什么同仁堂三百年不倒呢？
这是因为同仁堂从开业之初就非常重视药品质量，严格控制，确保 品质上乘 ，真正做到了 “仁行天下” 。
同仁堂的质量、信誉、服务早已成为其活招牌，
口口相传，长盛不衰。
无论是简单精致的装饰，还是简单精致的装饰， 代顾客煎药 的老规矩，
或者对各地的病人 有信必达，有求必应 态度深入人心。
第五：张小泉
张小泉品牌成名 明朝崇祯元年，即1628年， 距今394年 。
这是 刀剪行业中唯一的中国知名商标 ，知名度高，在消费者口中享有良好的声誉。
在民间传说中，张小泉的剪刀更为流传 神乎其神 。
据说张小泉的铁匠铺旁边有一口井。有一天，井水突然从清澈甘甜变得浑浊，散发出奇怪的味道。
据老一辈人说，这可能是从钱塘江钻进来的两条乌蛇的鬼魂。张小泉听说后，喝了雄黄酒，用大锤系上绳子，跳下井。
他在黑暗中发现两条手臂粗的大黑蛇紧紧地盘在那里，
张小泉眼睛明亮，手快，直接拿起大锤敲蛇七英寸，连续三次打两条蛇扁平。杀死了黑蛇，他拿着蛇尾和大锤出了井，吓了大家一跳：
原来两条蛇已经练成了钢筋铁骨，如果不是盘在一起就不容易清理了。
张小泉看着死蛇弯曲的样子，有了灵感，画出了这幅画，这是张小泉的第一把大剪刀，方便了大众。
这就是民间传说的魔力，否则谁能想到剪刀和乌蛇有什么关系呢？
民间传说是以故事的形式赞美张小泉的勇敢和智慧。
清康熙年间，原名“张大隆”的剪刀改名为“张小泉”剪刀，其子张近高子承父业，为保护切身利益，改名为 “张小泉近记” ，在 乾隆年间，被列为贡品 。
以“张小泉剪刀”为基础 材料讲究，磨工精细，耐用，镶钢均匀 在国内外享有盛誉。
第六：六必居
六必居成立于 明朝嘉靖九年，即1530年， 距今492年 。
据说六必居店悬挂的“六必居”金牌匾来自六必居店 明 朝的 首辅严嵩 手，虽然屡遭灾难，但保存完好，如今已成为稀世之宝。
六必居可以说是 饱经风霜 八国联军进攻北京时， 被义和团放火灾影响 到了，伙计冒着生命危险抢救了牌匾。
然而，在文革时期，它原本是一块名牌匾，但却是一块名牌匾 被视为“四旧”，再次被破坏 ，被送到北京展览馆，店名也改成了“红旗酱菜厂”。
六必居最有名的是它的酱菜，它 所有原材料都有固定的场地 ， 选料精细，制作严格 ，世界闻名，远销四海。
六必居自产自销，加工工艺精湛，酱味浓郁，甜咸适中 清代被选为宫廷御品。
关于六必居的“六必居”二字有很多说法，其中一种说法感觉比较靠谱，说最早的六必居是后面酿酒，前面除了卖酒，还卖 米、油、盐、酱 人们生活的六种必需品。
六必居 强调厚德务实，用料必齐，下料必足，生产必洁，温度必稳，设备必凉，泉水必香。
“六必”二字体现了六必居的文化内涵和传统，说起来容易做起来难，这就是老字号的魅力所在。
第七：贵州茅台
茅台酒已有 800多年的历史 ，被称为 茅五剑是世界三大名酒之一，也是中国三大名酒之一。
茅台的历史渊源可以追溯到 远古大禹 《遵义府志》中有“枸酱，酒之也”的记载；
《史记》还记载，建元六年，汉武帝喝酒 “甘美之” 。
唐宋以后，茅台逐渐被列为贡酒，畅销国内外。
到了清代，茅台镇酒业发展迅速，许多品牌的名酒纷纷出现， “华茅”就是其中之一，即茅台的前身。
在清嘉庆年间，可以找到的茅台酒史书是《仁怀草志》，其中记载“ 城西茅台村酿酒，全黔称第一”。
茅台色泽鲜艳，酱香浓郁，清澈透明，回味悠长，空杯香气持久，被称为 “中国大曲酱香型酒的鼻祖” 。
有人称赞“隔壁三家风味醉，雨后开瓶十里芳”， 酒香而不艳，不上头，不痛喉，适量饮用可消除疲劳，稳定精神 。
茅台在国内外都享有很高的赞誉，有人为了模仿，对茅台进行了全方位的研究， 试图破译秘方，却一无所获。
茅台在国际外交舞台上也多次展现出其独特的魅力。
周总理就在这里 在日内瓦招待会上 用茅台招待国际朋友，茅台以其优良的品质，让宾客尽情享受， 以茅台为媒介，在评价中交流感情。
1996年，茅台工艺被指定为国家机密保护 ，
2006年，国务院批准“茅台传统酿造工艺” 列入国家第一批非物质文化遗产名录。
这些百年历史悠久的品牌企业以自身的文化内涵和精湛的技艺造福了一代又一代的人，同时也与时俱进。
愿他们不忘初心，在历史的洪流中越走越远。