荇菜是漂浮植物吗

浮萍是荇菜。

这类生长在水里的浮萍，本身就是荇菜，刚发现的时候，仅仅发现它的叶片像睡莲，惦记着带回去作为一种水养植物，谁曾料想到会给出黄色的花来，才发现这类浮萍是荇菜，还是一种比较出名的盆栽花卉，在诗经关雎里面还讲过荇菜。

荇菜是一种多年生的水生花卉，它的枝条非常长，一般爬行在水底，它茎条分岔许多节，上边还会生长出根茎来，漂浮在水面或是扎根在土壤里边。叶片则非常得像睡莲，小巧别致，到花期的情况下，会给出金黄色的花朵来，数量很多，耐阴，百果期可以长达150天。

荇菜

[xìngcài]荇菜属浅水区性绿色植物。茎细而长绵软而少发枝，爬行生长发育，节上长根，漂浮于水面或生在泥土中。叶片形睡莲，小巧别致，鲜黄色花朵挺出水面，花多且耐阴，是院落装点园林水景的好选择。

荇菜南京被称作“菱角菜”或“石螺菜”。由于荇菜的形状与棱角相近，与此同时他在水塘、江河等环境中生长发育，所以被称为“菱角菜”。而因为荇菜煮后的纹路和石螺特别像，故常有些人称之为“石螺菜”。北京的荇菜以“淡泡”为基本烹调方法，能够配上水豆腐、腊肠等几种食物，口感清爽，是南京特色美食之一。