by 炒豆芽和黄油可以去除生鱼腥味。炒豆芽前，在锅里放适量的黄油。黄油溶解后，加盐翻炒均匀。炒好后可以盛起来，吃起来不会有豆腥味。或者你可以在炒豆芽之前把豆芽放入水中焯一下，焯一下，捞出冷水，然后炒一下，去除腥味。
炒豆芽时如何去除腥味？
豆芽是由豆类、谷物和其他种子培育出来的可食用成分。它营养丰富，味道脆嫩。很多人喜欢吃，但炒豆芽后，你会发现它有鱼腥味，这对味道有很大的影响。
炒豆芽时，如果你想去除腥味，在放盐前放适量的黄油，然后在黄油溶解后放盐炒均匀，这样炒好后就可以直接盛起来，吃起来也不会有豆腥味。另外，将洗好的豆芽放入水中焯一下。水烧开后，用漏勺捞出冷水，再炒。豆腥味也会减弱。
为什么加黄油可以去除腥味？
黄油是用牛奶加工而成的，有牛奶的味道，营养价值很高。和豆芽一起炒，可以抑制豆芽中的腥味，让豆芽有一种特殊的牛奶味，增强口感。