by 生芽的地瓜能吃，只需先把它表面的芽削去就行了，由于长出来了芽的地瓜内部结构并不会造成什么对人体有害的物质。地瓜营养全面，能够为我们提供胡罗卜素、蛋白、钙等化学物质，适度的食用对身体大有益处。
长出来了芽的地瓜能吃吗
我们平常所讲的地瓜一般都是用来代指红薯，它是一种产自非洲地区区域的绿色植物。我们平常在食用家里存放的地瓜时，可能遇到一些长出来了芽的地瓜，那这样的地瓜还可以继续食用吗？
一般来说长出来了芽的地瓜是能够再次食用的，我们只需把它表面长出的芽挖去就可以，由于长出来了芽的地瓜和土豆不一样，它内部结构并不会造成什么对身体有害的物质。
地瓜是一种营养成分十分高的食物，我们通过食用它去摄入胡罗卜素、蛋白、钙、维他命C、维他命A和多种微量元素，适度的食用它可以给我们的身体带来一定的益处。