by 苹果果肉呈褐色能够继续吃，它之所以会掉色是由于苹果和空气中氧气出现了反映，这一反映并不能让苹果内部产生有毒物质。但苹果果肉空气氧化之后营养流失、口味下降，因此我们平常还是得及时将切开的苹果吃了。
果肉褐色的苹果能吃吗
不少人在食用苹果时都会发觉切开的苹果放置一段时间后产品就会变成褐色，一般人们看到苹果发生这样的变化都选择把它丢掉，那样变成褐色的苹果真的不要再次食用了没有？
果肉变成褐色的苹果是能够食用的，它之地会有这样的变化是由于苹果和空气中氧气出现了反映，这一反映并不能让苹果内部产生有毒物质，大家大可放心食用。
但是苹果果肉在被氧化以后内部结构含有丰富的维生素C就会降低，那样苹果的营养成分也大幅度降低，与此同时这时候的苹果口感也变差，大家倘若在意这种的话要在食用苹果时及时将它吃了。