by 大头虾不能吃绿色的，因为龙虾头会积累很多有害物质，即使这种绿色物质可以吃，它也被这些有害物质污染了。无论我们通常吃哪种龙虾，我们都应该避免它的头只吃尾巴。
龙虾头里的绿色物质能吃吗？
大龙虾头部的绿色物质不能食用，因为龙虾头部容易积累对人体有害的物质，即使头部的绿色物质可以食用，也被虾头部的有害物质污染。
因此，无论我们通常吃哪种小龙虾，我们只应该吃龙虾尾的虾肉，也要注意去除龙虾尾上的虾线，这样吃的龙虾就干净无害了。
龙虾是我们生活中非常常见的食物。它营养丰富。我们可以吃它来吸收人体所需的蛋白质、锌、碘等营养物质。而且虾脂肪低，不容易发胖。