by 糖醋蒜的醋汁是不用烧开的，由于大蒜自身具有优良的杀菌作用，醋都是杀菌的好伙伴，因此在腌的情况下不用走红熬煮，立即倒入大蒜中搅拌均匀就可以。制作糖醋汁的主要成分是白砂糖、米醋、盐，一起搅拌均匀就直接使用了。
糖冰醋酸的醋汁如何使用
北方，每年到新蒜发售季节情况下，大部分人都会选购许多回家了，无论是在烹制时进行调料解决，或是做成糖醋蒜服用，是非常好吃的，在设计糖醋蒜时，都需要提前准备醋汁，那么这样的醋汁是否要煮沸?
腌制糖蒜和酸菜不一样，调为的醋汁是不用烧开的，由于大蒜本身具有十分出色的杀菌作用，醋都是杀菌的好伙伴，所以在进行腌的情况下不用容易上火熬煮，直接将其倒入大蒜里边搅拌均匀就可以了。
调制糖业醋汁非常简单，准备一个大一点的器皿，在里边加入白糖、米醋搅拌均匀，然后往上面加适量盐，再度搅拌后就可以了，这个时候我们只需将它倒入做好的大蒜里边封好就可以。