by 煮螺蛳粉的时候，一起煮腐竹。正确的方法应该是在螺蛳粉即将出锅的时候放入锅中煮一两分钟，否则腐竹会失去韧性。平时煮螺蛳粉的时候，可以先煮粉丝备用，然后煮汤底放粉丝。
煮螺蛳粉的时候要煮腐竹吗？
螺蛳粉是柳州的特色美食。很多人会在网上买袋装螺蛳粉在家煮。这种螺蛳粉会单独包装汤包、米粉、酸笋、腐竹等物品。当人们需要煮螺蛳粉时，他们只需要把它们拆开放在锅里煮。
但需要注意的是，虽然在煮螺蛳粉的时候要加入腐竹来煮，但是螺蛳粉快出锅的时候只能放入锅里煮一两分钟，否则腐竹就会失去韧性。
平时煮螺丝粉的时候，可以把粉丝放在清水里煮软，捞出来浸泡在冷水里，然后把汤包、酸笋等东西倒进锅里煮成汤，最后把煮好的米粉倒进汤里煮一会儿。