2024年9月21日

秋葵炒之前需要焯水吗

秋葵炒前是否焯水主要取决于个人喜好,但建议最好焯水。焯水后的秋葵炒后味道更好,可以去除涩味,去除上面的粘腻感。如果你觉得焯水比较麻烦,不追求太多的味道,也可以不焯水。

秋葵需要焯水吗?

秋葵是近年来人们非常喜欢吃的一种食物。它芳香可口,咀嚼时有一种特殊的味道。然而,这种秋葵在食用和处理上有点麻烦。如果你不注意,你会粘上一只手的粘液。此外,许多人不知道秋葵在油炸前是否需要漂白。

如果秋葵炒后味道更好,需要焯水。如果不焯水,味道不是很好,很粘,有淡淡的涩味。焯水后可以去除这种涩味。同时,秋葵的粘度主要来自粘液蛋白,高温后也能很好的去除。

然而,如果你觉得炒秋葵很麻烦,而且你能忍受它的味道,你可以把它放进锅里,而不用焯水。你可以简单地清洗和处理它,然后炒它。这主要取决于人们的喜好和习惯。