by 蒜蓉小龙虾做出来的其实并不难，准备好小龙虾等相关材料，清洗干净之后将小龙虾放进水中煮一段时间，控干水分预留，葱姜蒜切碎在锅里进行爆香，接着将煮好小龙虾装进去焯干水分，添加调味品煸炒，翻炒金黄色后倒清水走红转小火炒糖色，盛下去使用即可。
蒜蓉小龙虾的处理方式
每年到时节，很多人会去餐饮店、烧烤摊吃小龙虾，小龙虾的处理方式较多，蒜蓉小龙虾便是受人喜爱的一种，干起来也其实并不难，首先我们要准备好小龙虾、蒜、姜、小葱、米酒等相关材料，将小龙虾清洗干净之后放进水中煮一段时间。
将煮好小龙虾捞出控干水分预留，将葱姜切碎，然后在锅里下油，烧开然后放入蒜姜进行爆香，在里面加入小龙虾，等水分焯干之后加入米酒、白砂糖、酸等炒匀。
等小龙虾翻炒外皮金灿灿的情况下，在锅中倒入清水，走红烧开以后转为小火，在里面加入剩余的大葱、葱姜，盖上盖收汁，盛下去服用就可以，那样生产出来的蒜蓉小龙虾，味儿极其爽口，有浓郁的蒜香味，吸引眼球胃口。