by 四川凉糕要以檽米为基本原料制成的美食，它口味柔软、滑润，可以跟老红糖搭配在一起食用，有消夏解暑的作用。大家如果你喜欢食用冰粉得话，也可以购买凉糕粉并将它和清水混合在一起烧开、制冷进而制成冰粉。
什么米可以做四川凉糕
四川凉糕是一种始于四川宜宾的特色小吃，它通常保存于凉水中，可以跟老红糖搭配在一起食用，非常适合在夏季时食用的一种有消夏解暑效果的食材。
四川凉糕一般都是以檽米为基本原料制成的，因而冰粉口感也十分的柔软、滑润。大家如果你喜欢食用冰粉得话，实际上也可以购买凉糕粉自身在家制作。
只需将凉糕粉和温开水混合成粘稠静放三十分钟，直往它内部结构一边倒入沸水一边拌和，接着把调制好的凉糕粉煮开，最后让冰粉玄火、拌和，等到破乳以后把它盛出制冷就可以。