2024年9月20日

面筋凉水蒸还是开水蒸

当我们蒸面筋时,我们可以选择让它在锅里蒸,因为面筋更容易蒸。面筋是一种以面粉为主要原料的食物。它只需要把面粉揉成面团,然后把面团放进水里反复摩擦,最后用水摩擦面团的部分是面筋。

用冷水或沸水蒸面筋

面筋是以面粉为主要原料制成的食物。如果我们想蒸面筋,我们可以选择在蒸锅里的水煮沸,然后把面筋放进锅里,因为它可以让面筋在更短的时间内蒸熟。

面筋的制作方法很简单。我们只需要在面粉中倒入适量的水,搅拌均匀,揉成面团,然后在面团表面覆盖一层浸泡过的蒸笼布,让它醒来大约30分钟。

面团醒来后,放入清水中反复搓洗,直到用来洗面团的清水不会变浑浊。这时,面团里剩下的就是面筋了。我们只需要把它放进锅里蒸一下就可以吃和煮了。