by 钙在人体微量元素中占很大比例，需要综合补充
“根据中国营养学会的指示，成年人需要的微量元素钙摄入量约为800毫克，但我们的日摄入量约为400毫克，远低于营养标准。因此，现代人大多需要补充钙，尤其是孕妇、老人、儿童、运动员等。“国际注册高级营养师、本报高级顾问龙日荣教授介绍，人体营养需要注意综合平衡。总的来说，人体需要补充蛋白质、脂肪、矿物质元素(钙、镁、磷、硫、铁)等几种主要营养素，其中，钙在人体内占很大比例。矿物质元素有几个特点需要了解：一是体内分布不均匀；二是体内含量有限，需要外部补充；第三，摄入量和中毒比例差异很大；第四，有拮抗作用，如盐，人体吸收微量元素钠会增加，排出1克钠会带走5克钙，所以有时吃太咸也会导致钙流失。
事实上，微量元素是必不可少的，需要平衡补充，太多或太少。如钙摄入不足，可导致青少年生长发育不全、佝偻病、牙齿不均匀等，也可导致成人骨肉疼痛、老年骨质疏松症、代谢不良等疾病。
目前，大多数钙剂和钙片都是合成化学元素的碳酸钙，但这些钙剂的吸收率相对较低，只能达到30%左右。其次，许多现代科学难以确定微量元素的拮抗作用和简单的钙补充是否会影响其他微量元素的摄入。因此，膳食补钙相对安全有效。
“矿物质元素的补充在所有成分中都有，但有高有低。许多人认为每天多喝一杯牛奶可以补充足够的钙，但事实并不完美。中国营养学会推荐，“人的健康营养需要遵循膳食营养宝塔。水中还含有钙、谷物和土豆，但蔬菜是饮食中钙含量最高的。因此，在日常生活中，我们应该补充钙。首先，我们应该多喝水，其次，我们应该多吃蔬菜（每天一斤），第三，我们应该多吃豆类和乳制品。每天按一定比例补充这三类营养，实现全面均衡的营养，使钙摄入量相对充足。然而，遗憾的是，由于现代生活节奏的加快或其他不良饮食习惯，蔬菜补充和钙摄入往往不足。”
吃秋葵补钙的吸收率是喝牛奶补钙的几倍
那么，哪些蔬菜的钙含量相对较高呢？龙日荣教授介绍，秋葵是补充钙的好来源，其吸收率是牛奶的几倍。此外，土豆、红薯和其他土豆的钙含量也相对较高。一般来说，饮食营养应注意均衡合理，钙是体内矿物质的重要组成部分，钙补充应综合体内微量元素的含量。
此外，补钙除了补充钙外，还要多晒太阳，多吃钙含量高的食物，尤其是钙含量高的蔬菜。因此，日常饮食必须根据自己的生活习惯和体质合理搭配，确保全面平衡。
钙VS化合成钙
植物钙是指利用现代技术从含钙量高的优质植物中分离营养价值成分，提取钙。“每种植物都有自己的生命周期和精华。例如，当秋葵生长最旺盛时，茎中的钙含量最高，其余时间相对较低。然后，这部分是制作钙的最佳原料。“目前，龙日荣教授领导的团队开发了高碱纯天然水果和蔬菜复合片、纯植物提取、亲和人体、冷凝提取、超微工艺，符合钙、钙、镁、磷的比例，适当易于吸收。同时，还结合了“冷热”、“阴阳调和”、“药膳同源”等中医理念与钙食相结合，有效调理身体。
植物钙的优点在于：1.吸收率高；2.含有人体所需的其他微量元素，可同时补充，有效避免矿物质的拮抗作用，易代谢，降低累积风险。