冷冻鸡肉需要焯水吗

冷冻鸡肉不需要漂白，因为鸡肉里的血不多，漂白也会影响鸡肉烹饪后的味道和营养价值。一般来说，我们只需要解冻鸡肉，浸泡在水中一段时间，然后加入料酒和其他材料腌制。

冷冻鸡需要焯水吗？

鸡肉是每个家庭餐桌上必不可少的肉。现在在大城市，吃的鸡大部分都是养鸡场养的鸡，卖的时候也放在冰箱里冷冻，这样才能更好的保证其营养和口感，避免变质。冷冻鸡煮前需要焯水吗？

冷冻鸡肉不需要漂白，因为鸡肉里的血不多，但会影响鸡肉烹饪后的味道和营养。解冻鸡肉后，我们先把它切成小块，浸泡在水中一段时间，换更多的水，直到鸡肉完全清洗干净。

然后过滤掉水分，将鸡肉放入盆中，加入适量的料酒、盐、洋葱、生姜、啤酒等腌制。30分钟后，你可以把它拿出来做饭。这样，鸡肉的味道和营养就可以得到保证。