by 当面团醒来时，不要把面团放在阳光下，因为它会加速面团的发酵，导致我们不能很好地掌握它的发酵程度，使它过度发酵。同时，太阳也会在一定程度上失去面团的水分，这也可能导致面团发酵失败。
面团能在阳光下发酵吗？
当我们醒来时，最好不要把面团放在阳光下发酵。因为太阳会提高面团的温度，加速面团的发酵，所以我们很难掌握面团的发酵程度，它可能会过度发酵。
此外，阳光会使面团内的水分逐渐蒸发，面团不仅需要适当的温度，还需要一定的湿度才能成功发酵。如果放在阳光下，可能会导致面团发酵失败。
如果你想唤醒面团，最好用塑料薄膜密封面团，然后放在室内温暖的地方两三个小时。如果天气很冷，你也可以把它和热水放在同一个盒子里发酵。