by 如果你想把蛋清打成奶油状，你只需要把电动打蛋器或塑料瓶切成章鱼爪，放入蛋清中画圈搅拌即可。需要注意的是，我们可以在这里使用冷藏蛋清，并在蛋清中加入细砂糖或糖粉三次。
怎样打发蛋清？
把蛋清打发成奶油状其实很简单。我们只需要准备一个电动打蛋器，然后放入蛋清中启动，慢慢画圈。我们也可以把蛋清冷藏一段时间，这样会更容易打发。
如果我们没有打蛋器，我们可以准备一个矿泉水瓶，然后水平切割矿泉水瓶的底部，然后垂直切成章鱼爪，最后用塑料瓶底部的圆圈搅拌蛋清。
此外，当我们发送蛋清时，我们应该在蛋清中加入细砂糖或糖粉三次。这三种糖应该添加到蛋清中的小气泡、蛋清中的细气泡和白色的颜色以及蛋清中的纹理中。