by 双皮奶有蛋腥味。我们可以在里面倒少量柠檬汁，这样不仅可以去除蛋清的腥味，还可以提高香味，使双皮奶更美味。制作时，只需在蛋清中加入糖和柠檬汁，然后加入制作好的牛奶，放入锅中蒸煮。
怎样去除双皮奶的腥味？
双皮奶是许多年轻人在夏天非常喜欢的甜点。它的颜色是白色的，清爽光滑。如果你不想在外面买，自己做也很简单，但偶尔会有双皮奶的鸡蛋腥味。
如果鸡蛋的鱼腥味很浓，我们可以在里面加入一些柠檬汁。虽然柠檬汁单独尝起来很酸，但加入双皮奶可以去除蛋清的鱼腥味。一般来说，只要少量添加，就能达到良好的效果。同时，它还具有增强香味的作用，使双皮奶更加美味。
制作双皮奶时，先将牛奶倒入干净无油的锅中，用小火慢慢煮。看到牛奶冒气后，倒出来冷却。然后倒出牛奶中间的液体，倒入蛋清、糖和柠檬汁的混合物液体，搅拌均匀。然后将牛奶和牛奶混合，用滤网过滤几次，盖上保鲜膜，放入蒸锅中，用大火蒸10分钟左右。