2024年9月21日

电饭锅煮粥不粘腻是什么原因

电饭锅蒸出来的粥不浓稠可能就是因为我们都是用它的做饭功能煮粥,一般得用电饭锅的煮粥功能才可以煮成浓稠的粥。与此同时,如果我们往粥里加了大量的水或者是用的大米太陈得话,也会造成粥不浓稠,也可以把水、米控制算法在8:1下列。

为何电饭锅煮粥不浓稠

如果我们用电饭锅蒸出来的粥不太浓稠得话,就有可能是因为我们都是用它的做饭功能煮粥,一般煮粥得用文火慢炖才能较为浓稠,而采用电饭锅上相对应的煮粥功能才能实现文火慢炖效果。

与此同时,如果我们在煮粥的时候不小心放太多的水得话,也会造成蒸出来的粥不浓稠。一般来说煮粥正常的水、米比例在8:1上下,大家如果你想要煮成浓稠的粥的话要适当降低水分量。

此外,米的质量还会很大影响蒸出来的粥的黏稠度。例如,倘若大家用于煮粥的米都早已放陈了得话,如果用它熬蒸出来的粥留难以粘稠,因此我们平常在煮粥的时候一定要尽可能用新鲜的大米。