火烧皮怎样做才会酥脆

如果你想做酥脆的烧皮，你应该先把面粉和热油混合成酥脆，然后取另一块面粉揉成面团，发酵20分钟。然后将面团擀平，涂上酥脆和盐，然后卷起来，切成块，折叠成烧皮的形状。最后，把它盖起来，然后烘烤20分钟。

怎样做火烧皮酥脆？

如果你想做出酥脆的烧皮，你应该先把面粉和加热到50%热的黄油或葱油混合，搅拌成糊状备用。这样做的是酥脆，这是使烧皮酥脆的关键。

然后取出适量的面粉、酵母、水，混合揉成面团，然后放在一边发酵约20分钟，然后把面团擀成蛋糕，涂上酥脆和盐。

这时，我们可以把面包卷起来，切成段，压平，然后反复折叠和滚动。最后，用布把折叠好的烧皮盖醒来60分钟，然后放在烤箱里，用200度烘烤20分钟左右。