by 柿子外面的霜是糖霜。柿子干燥时，里面的水和糖会流出。水蒸发后，这些糖会积聚在柿子表面，形成糖霜。如果我们喜欢吃柿子，我们也可以把成熟的柿子剥皮，放在通风的地方晾干，做成柿子。
什么是柿饼表面的霜？
我们经常吃柿子表面经常覆盖一层霜，这层霜实际上是糖霜，所以我们可以放心吃这部分，不要害怕它对身体有害，刮掉它。
柿子外面形成这层糖霜的原因是，在干燥柿子的过程中，柿子内的糖和水会流出，水蒸发后，这些糖会积聚在柿子表面形成糖霜。
如果我们喜欢吃柿子，我们也可以试着在家里做柿子。只需先去掉成熟柿子的皮肤，然后放在通风的地方晾干，每隔一段时间挤一次柿子。