by 需要泡成好吃的东西酸李子得话，就要先将拍瘪的李子和切碎的蒜、辣椒、姜混合，直往在其中添加食盐、白糖、食用醋拌匀，等李子里的食盐、白糖溶化之后再去把它们密封起来放进冰箱里冷冻三五个钟头就行了。
如何泡酸李子美味
酸李子是一种通过腌渍加工而成的食品类，它的口感兼顾酸、辣，吃着有很好的健脾开胃实际效果。大家如果你想要自己在家制做它的话，就得先提前准备辣椒、糯米醋、姜、蒜、红李子这几点原材料。
然后先用刀把清洗干净的李子拍瘪，然后将蒜、辣椒、姜都切碎并将它们和李子、白糖、食盐、鸡精、食用醋混合在一起。需注意，在这以前大家要尽量选择硬一点的李子选购。
然后拿筷子对混合好一点的李子、调味品等物进行搅拌，等食盐、白糖都溶化之后再提前准备一个干净的容器把它们装好并密封性放冰箱冷藏三五个小时即可。煮好的酸李子要尽可能在三天内吃了，以防霉变。