by 炒海豌豆要先将冻豌豆解冻，我们还需要在它们解冻后用清水侵泡它，那样豌豆口味会更好一些。制做炒海豌豆的办法比较简单，只需将姜片放进锅里进行爆香，直往锅中放入豌豆、食用盐、生抽酱油和少量清水翻炒匀称就可以。
炒冻豌豆要解冻吗
我们在制做炒海豌豆时是要先将冷藏完的豌豆取出解冻的，并且等豌豆解冻好之后我们还需要将它放进清水中浸泡一段时间，这样才能让焯出的豌豆的更好吃。
炒海豌豆的处理方式比较简单，只需先为姜片去皮并将它切割成姜片，再热锅热油将姜片放入其中炒出香味。之后将豌豆、食用盐、生抽酱油先后放入锅中翻炒就行了。
我们在炒豌豆的过程当中，还可以适量的往锅中加入清水，等添加锅中的清水通过翻炒被豌豆消化吸收一大半之后就能把它盛出来了，以免炒出来的豌豆过于干燥而味道不好。