by 炸薯条粘成一块，可能是因为炸前没有浸泡在水中，一般土豆富含淀粉，加热后容易粘在一起，建议最好在油炸前浸泡或也可以在表面涂一层干面粉，这样油炸就不会出现这种情况。
炸薯条粘在一起的原因
土豆是我们生活中非常受欢迎的食物，有很多便宜的方法。常见的有炸土豆皮、炸土豆丝、土豆排骨汤和炸薯条。每种方法都有不同的味道，但有时当我们自己做薯条时，我们可能会发现它们在油炸后粘在一起。
炸薯条粘成一块，主要是因为炸前没有浸泡，土豆富含淀粉，加热后很容易粘在一起。建议在制作薯条时清洗土豆，切成条，浸泡在水中，浸泡淀粉，有效缓解。
此外，在油炸土豆之前，我们可以在土豆表面涂一层干面粉，而不需要太多。锅里的油热的时候，我们可以把土豆条放下来，这样也可以避免粘在一起。