by 炸鸡排的时间也实际上并不固定，主要是看裹粉质地的好与坏，及其肉自身的缘故，一般情况下只需十分钟左右就可以炸制好啦，但是肉比较厚的话，那样就会起一些，必须十五分钟上下，注意时间不能太长，以防炸老。
鸡排炸制时长
鸡排是如今生活中很多人都是比较喜欢吃的一种美食，特别是对于一些人来说，更是无法抗拒的诱惑。但是有一些人总是担心外边选购的炸鸡排不卫生，自己在家里开展炸制，那在炸的时候可以是炸多久比较好呢?
鸡排炸制的时间也并不是固定的，主要还是要看裹粉的好与坏及其肉自身的缘故，如果质地比较好，加上肉自身嫩嫩的的缘故，一般十分钟左右就行了，肉质地比较厚的话，配合一些腌肉料，的时间会出现一些，可能还需要15min，不过要注意不可以炸年纪大了。
在炸制鸡排时，最好是选择嫩一些的鸡脯肉，解决之后沾一层面粉，随后然后放在蛋清粉中滚一圈，然后裹上面包糠，就可以放进滚油内进行炸制了，这会让炸出来的鸡排表层更加松脆，与此同时里面也更加细嫩。