by 烤面包刷蛋液或者蜂蜜都可以的，只不过是这二者生产出来的面包口感会有很大的差别。倘若刷蛋液得话，烤的面包颜色鲜亮且口感膨松，而刷蜂蜜烤的面包，香气会更加浓厚一些，外皮酥脆，还有一股蜂蜜的清甜味。
烤面包刷什么
随着现在人们生活水平的提高，人们对于日常生活各个方面的追寻也逐步多起来，很多人在有空的时候都非常喜欢亲身蛋糕烘焙一些生日蛋糕、曲奇饼干、面包这类的点心，在其中面包更加是人们通常吃的东西之一，不过想要把它做好吃，或是需要一定方式和方法的。
在烤面包时，很多人都不知道是刷蛋液还是蜂蜜好，事实上这几种都可以的，可是生产出来的面包口感会有显著的差异。烤面包刷蛋液得话，烤的面包颜色会更加明亮，看上去让人十分的有食欲，且口感都比较膨松。
而要是应用蜂蜜烤的面包，它的香味会更加浓郁一些，且外皮鲜脆，吃着也有蜂蜜的清甜味，因此我们在制做面包时可以根据自己的口味爱好来选择合适的使用哪种原材料。