by 需要煮出来的黄米较为粘就需要在蒸黄米以前将它放进冷水中浸泡六到七个小时，由于黄米本来就口味较粘，因此做到这点并非难事。我们平常在蒸黄米时只要把它和红枣等火锅配菜盖在蒸饭上面，随后用大火把它煮熟就可以。
怎么蒸黄米粘
黄米也被称为夏小米、黍、糜子、黄小米，它原产自在我国华北地区，是古代渭河流域至关重要的一种农作物，大部分人都会把它和小米混淆，但其实它的块头比小米要更大一些。
需要蒸出口感比较黏的黄米得话，就要提前把黄米放进水里面浸泡六到七个小时，留意这儿我们应该应用冷水浸泡黄米。由于黄米本身就是一种口感比较粘的物品，因此要做到这一点非常简单。
大家倘若爱吃黄米的话也可以自己在家里自己动手做黄米蒸饭吃，制做它只需将煮好的黄米盖在蒸饭片上边，随后根据自己的口味往米中添加大枣等火锅配菜，最终用大火把它煮熟就可以。