by 首先你要把土豆、白菜、水豆腐各自切粗条、切片、切段，再将焯过水的排骨倒入油锅中爆锅，接着把土豆、米酒、白菜竿子先后倒入锅里翻炒均匀，直往锅里倒入冷水、浓汤宝、水豆腐，等土豆炖软之后放入白菜叶片并调味即可。
土豆小白菜炖豆腐怎么做
需要制做土豆小白菜炖豆腐得话，首先要选购一块豆腐、一个土豆、一棵白菜、少许排骨及其一包浓汤宝，并把土豆去皮并与白菜一起清理干净。
取下洗干净的土豆、白菜及其水豆腐，将它们分别切粗条、切片、切段预留，然后把排骨切段放进锅里绰水去除腥味并将其倒入油锅中爆锅一会。
然后把切好的土豆、米酒、白菜竿子先后倒入排骨中炒匀，这时候我们就能往锅里加入适量的清水、浓汤宝、水豆腐慢炖，等土豆炖软以后倒入白菜叶片并添加适量食用盐就可以。