by 制做竹笋炒肉必须要先把冬笋、尖椒、猪瘦肉上面这些食物都清理干净并切成絮状预留，并把葱、姜倒入油锅中炒出香味，再依次把肉片、冬笋、尖椒放进锅里炒匀，最终往锅里倒入清水焖一会并放入食用盐、鸡精调味即可。
如何做竹笋炒肉
竹笋炒肉是一道十分美味的家常菜，它的做法也非常的简单。大家如果你想要制做竹笋炒肉得话，就得先提前准备生猪肉、尖椒、冬笋、葱、姜上面这些食物，及其食用盐、鸡精等调味品。
等配料都准备妥当以后，我们就能把冬笋和尖椒都放进清水中清理干净，然后切成丝预留，然后再依照一样的流程把生猪肉也切成絮状预留。
接着往锅里倒入植物油、葱、姜炒香，再依次倒入肉片、冬笋、尖椒炒匀，最终往锅里倒入少许清水焖一会并放入食用盐、鸡精调料就行了。