by 黄油和淡奶油的区别可以体现在特性、主要用途及其营养成分等多个方面。黄油是用牛奶加工出来的固体植物油脂，是制作饼干、蛋糕等食品的基本成分，含有维生素、矿物等营养成分，而淡奶油是动物奶油，被用来擦抹蛋糕，主要成分蛋白、人体脂肪。
黄油和淡奶油不同点
1、性质不一样
黄油要用牛奶加工出来的一种固体植物油脂,具体来说就是用鲜牛奶搅拌后最上层粘稠装物件滤掉一部分水份之后的产物。而淡奶油是指蛋糕裱花使用的动物奶油，脂肪率并没有黄油高，消磨成液体状后就可以给蛋糕做点缀了。
2、用途不同
黄油是制作饼干、蛋糕、面包的基本成分，会使这类食物更加美味可口，而淡奶油能被用以涂抹在蛋糕表面作装饰设计，这二者是不一样的，不可彼此取代。
3、营养成分不一样
黄油里边有着维他命、矿物、油酸等营养成分，口味浓厚，可是脂肪高不宜多吃，而淡奶油的重要营养成分是人体脂肪及其蛋白，二者或是有少许区别的。