by 仔细选择紫薯，确保尺寸适中。清洗后，切掉头尾两部分，准备蒸锅，加水，然后将紫薯放在上面，盖上盖子，蒸15分钟，然后转小火蒸15分钟。
准备材料：紫薯等
1、买紫薯的时候建议仔细选择，大小要适中，这样蒸的时候才能保证一起蒸。如果太大，难免会出现一些成熟的情况，有些还没有成熟。
2、清洗选定的紫薯。为了味道更好，可以切掉头尾两部分，然后准备蒸锅。如果你想蒸更多，最好用更大的蒸锅。
3、在蒸锅里加水，因为蒸可能需要很长时间，最好多放水，然后把紫薯放在上面，盖上盖子，用大火蒸10~15分钟左右，用小火蒸15分钟。