by 剩下的蛋白质可以用作水果慕斯和蛋白饼干。制作水果慕斯时，将水果和蛋白质放入搅拌机中搅拌，倒入杯中，放入冰箱冷藏一段时间。蛋白饼干应将蛋白质与黄油、糖、泡打粉、盐等材料混合，制成饼干形状，放入烤箱烘烤。
剩下的蛋白质能做什么食物？
我们都需要用鸡蛋来使零食更美味，但大多数蛋黄，如果剩下的蛋白质都扔掉是非常浪费的，事实上，它也有很多用途，我们应该合理地使用它。 剩下的蛋白质可以做成水果慕斯。我们先把一些喜欢吃的水果放在搅拌机里，然后加入一些糖一起磨碎，然后倒入蛋白质继续搅拌成润滑糊状，倒入杯子中，然后加入奶油和水果进行装饰，放入冰箱冷藏一段时间。味道很好。 蛋白饼干也很好，黄油、汤、泡粉和盐混合到搅拌机中，蓬松变白，然后加入蛋白质、奶油和香草精搅拌均匀，然后倒入搅拌机，打开开关低速搅拌成面团，饼干的形状在烤箱里烘烤。