为什么桂花酱有点苦

如果我们做的桂花酱很苦，可能是因为我们用来做桂花酱的原料是干桂花。平时做桂花酱的时候最好用新鲜的银桂花，在开始做桂花酱之前，要处理好银桂花中的枯花瓣、昆虫粪便和花梗。

为什么桂花酱有点苦？

如果我们做的桂花酱有一定的苦味，可能是因为我们选择的原料是错误的。很多人喜欢用干桂花做桂花酱，这必然会让桂花酱有一定的苦味。

平时做桂花酱的时候，最好以新鲜的桂花为原料，这样做出来的桂花不仅没有苦味和杂味，还会有更浓的桂花香味。

此外，当我们用新鲜桂花制作桂花酱时，我们最好采摘淡黄色的银桂花，然后在处理银桂花时，我们应该处理其内部的枯花瓣、昆虫粪便和花梗，这样制作的桂花酱一般不会苦。