by 土豆丝是黑色的，也可以吃。土豆丝是黑色的，因为土豆含有大量的淀粉，淀粉与空气中的二氧化碳接触会产生化学反应，从而变得红色和黑色。为了防止这种情况，我们可以把土豆切成水，这样就可以很好地解决它。
土豆丝变黑了怎么办？
土豆是我们生活中常见的成分。无论是烹饪、制作土豆皮、薯条还是烹饪，它们都非常美味。当我们制作土豆丝时，最重要的工作是把它们切成丝，但当我们把切好的丝放在空气中时，它们会变红变黑。我们能在这个时候继续吃吗？
事实上，土豆切割后很容易氧化变黑，这是正常现象，因为土豆含有大量淀粉，淀粉和空气中的二氧化碳接触会产生化学反应，从而变红变黑，但一般不会对人体造成伤害，所以仍然可以吃，但应该尽快吃。
如果土豆丝不那么容易变黑，我们可以放一碗水，把土豆切成水，这样可以很好地防止土豆丝和空气接触变黑，油炸更放心。