by 引言：虾线是虾身体里的消化器官，一般留有会影响口感口感，尤其是对于对于虾头裹住肉，修枝的时候会毁坏虾的构造。虾线去除可能还需要一些技巧，下面是一些迅速去除虾线技巧。
虾线是虾身体里的消化器官，一般留有会影响口感口感，尤其是对于对于虾头裹住肉，修枝的时候会毁坏虾的构造。虾线去除可能还需要一些技巧，下面是一些迅速去除虾线技巧。
准备工作
在去除虾线以前，必须要先进行一些准备工作。
1.虾的准备工作
先把虾清洗干净，再将虾脑取下，这么做能够减少虾线的总数，并比较容易清除。
2.清理软件
提前准备一把尖口厨房剪刀或刀子，及其一盆冷水和一个碗。
3.流程
将虾放置水里面，拿手柔和抓虾身体，让虾身体在清水中，这样可以让虾线更容易发觉。
去除虾线的方法
方法1：从尾端去除虾线
这也是最常见也简单的方法。
1.拿手按着虾身体头部和尾端，渐渐地拿手解开虾脑。
2.观查虾的尾端，虾身体后面还有一个黑点儿，这便是虾线的通道。
3.用剪刀剪或刀子将虾线的尾部撕掉。
4.用碗将虾头裹住去除虾线时掉下的肉渣。
方法2：从后背去除虾线
1.将虾背部硬壳用剪刀剪尖划开。
2.寻找虾身体两旁的黑条，用小刀缓缓的把它弄断。
3.将去除虾线时掉下的肉渣放入碗中。
方法3：用牙签去除虾线
1.将虾背部硬壳划开，主要从两边将虾碾成一个扁平样子。
2.用牙签在虾的腹腔插进并侧面挪动，这样可以将虾线取出。
3.将去除虾线时掉下的肉渣放入碗中。
总结
去除虾线是一个简易但是有些费时间的一个过程。根据以上三种方法，你可以选择适合您最好方法。不管您选择什么样的方法，都应记得去除虾线以前备好必需的一种手段。最终，你会做出美味开胃的虾菜式。