by 一般来说，只有当它起泡时，它才会特别脆和美味。如果不起泡，味道会很差。制作时，在面粉中加入盐、鸡蛋和食用油，揉成面团。醒来后，将其切成薄片，然后油炸。揉面条时注意不要加水。鸡蛋加热后会起泡。
说到脆，很多人可能不知道它看起来是什么样子，但有些人可能知道煎饼水果里的脆片。事实上，它是脆的，一般好的脆，事实上，表面有气泡。
首先，我们在面粉中加入3克盐，然后打几个鸡蛋，然后倒入大约18毫升的食用油，搅拌均匀，直到面粉中没有颗粒，然后揉成大面团，用塑料薄膜醒来40分钟。
然后用擀面杖把面团擀成薄薄的饼皮，然后叠起来，切成大小相近的长条。中间均匀切几刀，放入热油中炸至膨胀。炸到两面金黄，起小泡泡就可以出国了。做面团的时候注意不要加水。鸡蛋预热后会起泡，味道酥脆。