by 煮出来的螃蟹不会改变红可能就是因为这一螃蟹不新鲜，也有可能是我们自己的螃蟹并没有蒸熟。倘若前面一种得话这一螃蟹就不能食用了，以防引起我们的肠胃不适，倘若后面一种那就可以把螃蟹放进锅里再蒸一会。
煮好的螃蟹为什么是红色的
假如我们煮出来的螃蟹并没有发红得话，有可能是因为这一螃蟹不是非常的新鲜，这类螃蟹就尽量不要再食用了，以防吃完之后导致大家肠胃不适。
倘若这一螃蟹十分的新鲜可是蒸完以后仍旧没有发红得话，就有可能是因为大家蒸螃蟹的时间不够用造成螃蟹还没有完全被蒸熟，此刻我们只需把螃蟹放进锅里再蒸一会就可以。
大家在蒸螃蟹的时候一定要让螃蟹呈腹腔朝上的情况放到笼屉上边，那样螃蟹身体内的蟹膏就不易漏出。此外，我们也可以在蒸螃蟹水中加入少量姜片、米酒、蒜头，那样能去除螃蟹的腥味儿。